我國食品包裝機械的發展及趨勢

點擊次數：3655 發布時間：2013-9-16

　　我國食品包裝機械的發展歷程。食品包裝機械是隨著新包裝材料的出現，和包裝技術的不斷革新而發展的。中國發明的造紙技術，在歷*為紙包裝的產生提供了條件。1850年世界紙價大跌，紙包裝開始用于食品。1852年美國的沃利發明出制紙袋機，從而出現紙制品機械。1861年德國建立了世界上*個包裝機械廠，并于1911年生產了全自動成形充填封口機。
　　
　　1890年美國開始生產液體灌裝機，1902年又生產了重力式灌裝機。20世紀初，英國的杜蘭德采用金屬容器保存食物，從而出現各種罐頭包裝食品。
　　
　　二十世紀60年代以來，新材料逐漸代替傳統的包裝材料，特別是采用塑料包裝材料后，包裝機械發生重大變革。超級市場的興起，對商品的包裝提出了更新的要求。為保證商品輸送快捷安全，集裝箱應運而生，集裝箱體尺寸也逐漸實現了標準化和系列化，從而促使包裝機械進一步完善和發展。
　　
　　我國食品包裝機械發展：模協秘書長羅百輝表示，科技與節能將會成為未來包裝機械行業發展的重要方向。包裝機械行業的科技革新除機器本身外還要考慮包裝材料，環保節能是包裝行業的一個重要議題，不少國家及社會團體都加入到包裝節能環保的技術開發中。也有一些新式的環保包裝產品出現，如英國研發出一款用胡蘿卜做的包裝紙，既可食用也可用來包裝食物;日本一家研究所，以豆渣為原料，制成一款遇熱能溶可食包裝紙。包裝機械在節約人工成本和材料成本上也同樣出色，它能使一支大約需要20到25人的生產隊伍縮短為4到5人，并能同時高于人工生產效率。
　　
　　歐美更借助其強大的經濟、科技優勢對我國食品包裝機械企業造成巨大的壓力。如位于美國艾奧瓦州勒馬斯的是一家自動化程度很高的乳制品加工企業。它與KukaRobotics公司合作研發一款能在寒冷的環境下仍舊保持可靠運行狀態的碼垛機器人。這款機器人能*地保證產品的質量及包裝速度。在包裝機械行業，它算得上是*的新技術，也是該企業實現化戰略的一把利器。
　　
　　我國食品包裝機械的發展特點：我國食品包裝機械行業技術創新能力非常薄弱、起步較晚、科研力量不足，基礎不夠扎實等原因，在某種程度上嚴重影響了我國食品工業的發展。
　　
　　目前，我國食品包裝機械品種約有1300多種，缺少高科技、高精度、高質量配套產品，產品性能低，穩定性和可靠性差，壽命短，表面處理粗糙，造型不美觀。產品開發上，還基本停留在測試仿制階段，自行開發能力不強，科研投入少，經費僅占銷售額的1%，而發達國家高達8%~10%。當前，我國食品包裝機械的發展呈以下特點：
　　
　　食品包裝機械企業組合化和機電一體化生產力較低
　　
　　這在某種程度上降低環保了食品包裝機械企業的盈利能力，直接影響企業減少對食品包裝機械的研發費用，科研力量不足惡性循環。
　　
　　大多食品包裝機械企業以生產單機為主
　　
　　單機生產利潤微薄，無法獲得成套銷售訂單，但其技術含量適中、物美價廉，適合發展中國家和地區的經濟條件，如東盟國家及非洲地區等，今后向這些國家及地區的出口業務前景廣闊。
　　
　　當前，提高食品包裝機械的科研力量并快速完成市場轉化，抓住我國食品工業發展機遇是食品包裝機械企業急需解決的問題。
　　
　　我國食品包裝機械的發展前景：近幾年，中國包裝行業的年增長率雖排名于傳統行業，但要與市場接軌，就得加快包裝科技開發，使其向經濟、、多功能方向發展。根據中國國民經濟發展規劃和實現小康生活水平的需要，今年幾年內要為包裝工業、食品工業提供1000億元至2000億元的裝備，為“菜藍子”提供800億元至1000億元的裝備，這對一些企業來講是一個良好的發展機遇。同時，筆者從有關部委獲悉，“九五”期間，將給包裝工業投資100億元，扶持和改造大中型包裝企業。
　　
　　經過多年的發展，我國食品包裝機械行業從無到有、從低端到、從單機到成套設備，取得了令人矚目的成績。尤其是自1995年后的十幾年間，食品和包裝機械行業始終保持著15%以上的增長速度，出口創匯額也屢創新高，創造了輝煌的業績。
　　
　　由諾美咨詢完成的《2012-2017年食品包裝機械行業競爭運行狀況調研與盈利模式咨詢報告》內容顯示，“十一五”期間，我國食品和包裝機械平均增長率為21.65%，遠高于國民經濟9%的增長速度。形成了具有一定優勢的工業體系。形成一批具有一定開發能力和經濟規模的重點骨干企業，產學研模式初步形成；形成一批不僅能滿足國內市場需求，而且也能參與市場競爭的拳頭產品。技術裝備水平明顯提高。通過引進消化吸收、改進提高和技術創新等，使我國食品和包裝機械水平有了明顯提升，部分產品已接近或達到*水平。
　　
　　未來幾年內，包裝設備在發展中國家的市場銷量將超過日本、美國等發達國家。基于我國的人口數量，國內的市場對包裝機械的需求量是可想而知的，無論是大型包裝機械，還是中小型食品包裝機械，在我國國內的需求量都是比較大的。隨著我國商品經濟的繁榮和人民生活水平的繼續提高，食品包裝機械和包裝技術的前景十分樂觀。
　　
　　我國食品包裝機械發展機遇：包裝機械裝備的全面性更新換代是中國乃至世界包裝機械發展的總趨勢。更新換代的主要特點是：大量移植采用民用和軍用工業的各種現代化高精技術、電子技術、微電子技術、邊緣技、模糊技術，加速進一步提高包裝機械裝備和生產線的可靠性、安全性、無人作業性等自動化水平。智能化將進入整個包裝機械裝備和生產線領域。
　　
　　當今世界，包裝機械裝備和生產線的更新換代遙遙的*日本，在這個領域賺取了大量美元。東南亞四小龍也步日本后塵，在包裝機械裝備和生產線的制造方面有不心表現；在歐共體中，意大利的包裝機械裝備和生產線更新換代的步伐遠遠比其它成員國來得快。
　　
　　更新換代的方式是采取更換局部零、部件或關鍵性部件和關鍵性技術，從而達到更換一臺機組的目的，使原包裝機械裝備或生產線的生產能力、性能、效率、機型和組裝方式等得到更新。這樣對大部分部件、機組零件獲得重復利用，既達到提高裝備價值，且又節省了原材料和大量勞動力，降低了成本。這種發展趨勢表明，包裝機械裝備、生產線愈來愈向標準化、系列化、綜合化、組裝化、聯機化的模式發展。民用、軍用高技術也將愈來愈廣泛地進入整個包裝機械裝備領域。激烈的市場競爭，無疑將加速包裝機械裝備在各行各業中的更新換代和技術改造步伐。